Tomatensaus
25 gr margarine
1 fijngesneden sjalotje
25 gr bloem
1/4 l bouillon
1/2 klein doosje tomatenpuree
peper, zout en nootmuskaat
Smelt de margarine en fruit het sjalotje. Overstrooi met de bloem en laat koken. Voeg de bouillon bij en de tomatenpuree. Laat koken tot een dikke saus. Voeg de kruiden bij.