Tagliatelle al Tonno
500 g verse tagliatelle
100 g pikante chorizo
00 g tapastomaatjes
1 bosje lente-uitjes
100 g pecorino romano
150 g olijven
2 x 160 g tonijn alla Marinara
1 eetlepel olijfolie
kruiden : italiaanse mix
Verwijder het vel van de chorizo en snij in stukken van 1 cm. Snij de tapastomaatjes en de olijven in tweeën. Snij de lenteuitjes in stukjes van 2 centimeter. Maak schilfers van de pecorino met een dunschiller. Laat de tonijn uitlekken.
Kook de pasta gaar in licht gezouten water. Giet af en spoel even onder koud water.
Verhit ondertussen de olijfolie in een pan en bak de stukjes chorizo en de lente-uitjes gedurende 2 à 3 minuten.
Voeg de tapastomaatjes, olijven en tonijn toe. Kruid naar smaak met de italiaanse mix en roer goed. Meng er vervolgens de pasta onder.