Snelle tomatensoep
4 tomaten
1 courgette
2 uien
2 aardappelen
1 blikje tomatenpuree
2 bouillonblokjes
Pel de tomaten en hak ze in stukken. Snij de groenten en aardappelen in blokjes. Breng 2 liter water aan de kook en voeg hieraan de groenten toe en laat 10 minuten koken. Mix alles fijn en voeg de tomatenpuree toe. Voor het opdienen nog een scheut room erdoor en smullen maar !