Oosterse gehaktballetjes
1/2 kilo gehakt
4 fijngehakte bosuitjes
1/2 tl kaneel
1 tl piment
1 tl komijn
1 tl zout
3 el griesmeel
1 ei
Meng het gehakt met de bosuitjes en de kruiden. Voeg het griesmeel en het ei toe en kneed tot een homogeen mengsel. Dek het mengsel af met plasticfolie en laat het (minstens een uur) rusten in de frigo zodat de smaken zich goed mengen.
Rol heel kleine balletjes (70 kun je eruit maken) en bak ze in hete olie een paar minuten aan elke kant.