Mosterdsoep

1 ui
2 preistengels
2 blokjes kippenbouillon
40 g smeerkaas
2 el mosterd

Snij de prei en de ui fijn. Breng 1 liter water aan de kook en voeg de bouillonblokjes toe. Voeg de gesneden prei en ui toe en laat 20 minuten koken.
Voeg de mosterd en de smeerkaas toe en mix de soep fijn.

Dit recept valt onder gerecht, voorgerecht, soep.