Groente-aardappelen

4 middelgrote uien
1 kg 200 g wortelen
2 groene selders
3 preistengels
2 bouillonblokjes
3 kg aardappelen

De groenten wassen en in stukjes snijden.
Doe de groenten in een grote kom en doe er water bij tot ze helemaal ondergedompeld zijn. Voeg de bouillonblokjes toe. Kruid met wat peper en zout.
Als de groenten goed zacht zijn, de aardappelen erbij doen en laten gaar koken met de groenten.
Als de aardappelen gaar zijn, water afgieten en alles fijn mixen.