Gestoofde champignons
25 g margarine
1/2 sjalot
1 teentje look
125 g verse champignons
2 lp droge witte wijn
sap van 1/4 citroen
peper en zout
Smelt de margarine. Versnipper de ui en voeg toe. Snij de look fijn en de champignons in schijfjes. Voeg ook dit toe.
Vervolgens de witte wijn en citroensap toevoegen plus peper en zout. Stoof de champignons gaar.