Gebakken pladijsfilets
1 ui
peterselie
1 pladijs
sap van 1 citroen
peper en zout
1 lepel paneermeel
margarine
Snij de ui en peterselie fijn en doe die in een beboterde ovenschaal. Leg de pladijs op de kruiden en besprenkel met het citroensap. Kruid met peper en zout. Overstrooi met het paneermeel. Leg een paar klontjes margarine op de vis en bak 25 minuten in een oven op 17° graden.