Erwtensoep
1 kg erwten
muntblaadjes
1 koffielepel Groentebouillon
8 sint-jakobsschelpen
1/4de l water
Bereiding
Stoom de erwten samen met de Groentebouillon. Kruid de sint-jakobsschelpen en bak ze kort aan op een hoog vuurtje.
Doe de erwtjes en het water in de blender en mix alles fijn.
Hak de munt fijn, doe hem in de soep en serveer dit samen met de sint-jakobsschelpen.