Crostini met roomkaas en pesto
1 stokbrood
2 à 3 knoflookteentjes
olijfolie
1 sneetje gekookte ham
2 sneden ardense ham
150 g verse roomkaas (vb. Philadelphia)
1,5 eetlepel groene pesto
peper en zout
Snij de gekookte ham in vierkantjes van ongeveer 1 cm. Snij de Ardense ham in fijne reepjes van 2 cm lang.
Snij het stokbrood in schijfjes van 1,5 cm. Grill beide zijden.
Pel de knoflookteentjes en snij in twee. Wrijf met het snijvlak over de geroosterde broodschijfjes. Besprenkel ev. met olijfolie.
Meng de roomkaas met de groene pesto en de gekookte hamblokjes. Kruid met peper en zout.
Strijk de broodjes in met het mengsel en versier met enkele reepjes Ardense ham.