Chocoladepudding met vanillesaus

1/4 l melk
1 reep chocolade
30 g suiker
30 g maïzenabloem

saus :
1/4 l melk
10 g vanillebloem
30 g suiker

Melk (iets overhouden om de bloem te breken) en chocolade doen koken. Voeg de suiker toe en de gebroken bloem. Terug aan de kook brengen en 1 minuut laten doorkoken. De pudding in een vorm gieten (vooraf omgespoeld met koud water), laten afkoelen, ontvormen en overgieten met de saus.