Chocolademousse (1p)

1 reep fondant chocolade
1 ei
1 soeplepel suiker
chocoladekorrels

Smelt de chocolade samen met de suiker en een klein beetje melk (5 repen = 1 soeplepel melk) au bain marie.
Scheid intussen de eieren en klop het eiwit stijf.
Als de chocolade gesmolten is, doe er dan de dooiers één voor één bij en meng goed.
Roer vervolgens voorzichtig het eiwit door het mengsel.