Varkenslapjes met pompoen
600 g varkenssneden
2 à 3 sneden paterskaas
2 el boter
1 el mosterd
peper en zout
800 g aardappelen
600 g pompoen
1 eidooier
2 el boter
nootmuskaat
Snijd de varkenssneden open. Snij de sneetjes kaas even groot als het varkensvlees en smeer er wat mosterd op. Leg tussen de varkenssneden en druk goed aan.
Kook de aardappelen gaar in lichtgezouten water. Snij de pompoen […]