200 g verse pasta
200 g zalm
200 g bloemkoolroosjes
200 g broccoliroosjes
2,5 dl Alpro soya Cuisine
1 teentje gehakte look
1 dl witte wijn
1 gehakte sjalot
1 eetlepel pastabouillon
bieslook
Bak de bloemkool-en broccoliroosjes aan in wat braadboter samen met de sjalot en de look.
Kruid het geheel met peper en zout en blus vervolgens met witte wijn en Alpro soya Cuisine. Voeg […]
400 g kabeljauw
olijfolie
zeezout en peper naar smaak
2 handen vol kerstomaatjes (gehalveerd)
1 handvol verse basilicum
1 bol mozzarella, in plakjes
1 handje vol vers geraspte parmezaanse kaas
Oven voorverwarmen op 220 C.
Leg de kabeljauw op een ingeoliede plaat. Besprenkel met olijfolie en peper en zout. Doe daarop de tomaatjes, de basilicum (gescheurd) en de mozzarella. Nog wat olijfolie en […]
Klop 12 eitjes los in een kom samen met wat peper, zout, kervel, look en currypoeder.
Smelt een beetje boter in een pan en roer hierin de eitjes om tot je een nog vochtig roereitje bekomt. Voeg hieraan 12 reeds gare en in stukjes gesneden scampi’s toe en meng goed. Serveer het roerei-mengsel in een mooi […]
4 schartongfilets
400 g farfalle
1 courgette
250 g gekonfijte tomaatjes
2 teentjes knoflook
1 bos lente-uitjes
basilicum
1 el tomatenpuree
olijfolie
Kook de pasta gaar en hou warm.
Snij de courgette in dobbelsteentjes en roerbak ze even in olijfolie. Doe er de tomaatjes , knoflook en de lente-uitjes bij. Laat nog wat sudderen.
Roer de tomatenpuree en een el olijfolie erdoor. Vermeng de groenten met […]