500 g verse tagliatelle
100 g pikante chorizo
00 g tapastomaatjes
1 bosje lente-uitjes
100 g pecorino romano
150 g olijven
2 x 160 g tonijn alla Marinara
1 eetlepel olijfolie
kruiden : italiaanse mix
Verwijder het vel van de chorizo en snij in stukken van 1 cm. Snij de tapastomaatjes en de olijven in tweeën. Snij de lenteuitjes in stukjes van 2 centimeter. […]
8 hondstongrolletjes met zalm
12 gepelde tijgergarnalen
200 g peultjes
1 limoen
1 eetlepel lichte room
2,5 deciliter kokosmelk
2 deciliter visfond
1 mespunt pilipili
peper en zout
instantsausbinder
Schil de helft van de limoen heel dun (alleen het groen) en snij de schil in dunne reepjes.
Schil de limoen tot op het vruchtvlees en snij er 4 schijfjes af ( dienen als versiering voor op […]
500 gr gepelde tijgergarnalen
500 gr sojascheuten
5 lenteuitjes
10 halfgedroogde kerstomaatjes + 3 eetlepels olie uit verpakking
1 limoen
3 teentjes knoflook
600 gr voorgekookte chinese roerbaknoedels (vb van Amoy)
4 el pindanootjes
3 eetlepels sojasaus
1 plantje koriander
1 mespunt cayennepeper
peper en zout
Snipper de lenteuitjes fijn en pers de knoflookteentjes. Snij de halfgedroogde kerstomaten in reepjes en hak de koriander en pindanootjes grof. […]
20 scampi’s (diepgevroren)
1 rode ui
1 gele paprika
50 g mix van salade
olijfolie (in spray)
balsamicoazijnvinaigrette
6 el olijfolie
2 el vloeibare honing
150 g croutons
50 g notenmengeling (Estudiantes)
peper en zout
Voorbereiding :
Dompel de scampi’s 2 minuten onder in heet water, pel ze en verwijder het darmkanaal.
Snij de ui in fijne ringen.
Verwijder de witte zaadlijsten van de paprika en snij in gelijke […]