120 g rijst
200 g griekse yoghurt
70 g fetakaas
4 rode paprika’s
1 ui
2 el olie
1/2 teentje look
2 el fijngesnipperde peterselie
1 el tijm
peper en zout
Verwarm de oven voor op 175°C. Kook de rijst gaar. Snij het bovenste deel van de paprika’s af en verwijder de zaadlijsten. Snipper de helft van het teentje knoflook fijn Snipper de ui. Hak […]
400 gr gepelde tomaten uit blik
1 banaan
1 l kippebouillon
1 eetlepel bloem
1 eetlepel boter
2 eetlepels room
1 flinke koffielepel kerriepoeder
1 eetlepel fijngehakte peterselie
peper
Smelt de boter in een kookpot en voeg vervolgens de bloem toe. Laat even bakken terwijl je roert.
Voeg de tomaten toe, samen met de banaan, en laat 1 minuut goed doorwarmen.
Voeg de bouillon en de […]
1/2 l water
1/2 bouillonblokje
1 builtje bruine rijst
1/4 groene paprika
1/4 rode paprika
2 dl water
1/2 bouillonblokje
curry, pili-pili, paprikapoeder
Kook de 1/2 liter water, samen met het 1/2 bouillonblokje. Voeg het builtje rijst toe en laat 20′ gaarkoken.
Reinig de paprika’s en snij in dobbelsteentjes.
Laat de 2 dl water koken met het bouillonblokje en blancheer de paprikablokjes erin. Giet af […]
250 g gemengde groenten zoals wortels, koolrabi, knolselderij, sugarsnaps
2 el boter
2 tl citroensap
geraspte schil van 1/2 citroen
peper en zout
2 à 3 el crème fraiche
1 el fijngehakte kervel of bieslook
Maak de groenten schoon en snijd ze in kleine stukjes. Doe de groenten in een ondiepe pan, voeg wat water toe en kook de groenten onder af […]