Tomaat-garnaal
75 g garnalen
1 tomaat
1/2 geraspte appel
50 g geraspte wortelen
enkele blaadjes sla
1 el vinaigrette
1 koffielepel mayonaise
1 mespuntje curry
peper en zout
Snij het hoedje van de tomaat en hol het vruchtvlees uit. Plaats de tomaat omgekeerd op een bord en laat uitlekken.
Schil en rasp ondertussen de appel. Meng de appel met de geraspte wortel met de vinaigrette.
Meng de […]