Gegrilde schartong met pasta
4 schartongfilets
400 g farfalle
1 courgette
250 g gekonfijte tomaatjes
2 teentjes knoflook
1 bos lente-uitjes
basilicum
1 el tomatenpuree
olijfolie
Kook de pasta gaar en hou warm.
Snij de courgette in dobbelsteentjes en roerbak ze even in olijfolie. Doe er de tomaatjes , knoflook en de lente-uitjes bij. Laat nog wat sudderen.
Roer de tomatenpuree en een el olijfolie erdoor. Vermeng de groenten met […]