koekjes

Ingrediënten

150 gr bloem
60 gr boter
zout
60 gr suiker
1 ei

Bereiding
Verwarm de oven voor op 180°C
Meng het snuifje zout, ei en suiker in een kom
Meng de bloem hieronder
Snijd de boter in kleine blokjes en kneed het onder het deeg
Zet het deeg 10 minuten in de koelkast
Rol het deeg daarna uit met een deegrol tot het een halve centimeter […]

2 eierdooiers
1 ei
150 g griessuiker
200 g boter op kamertemperatuur
Petit Beurre koekjes
Klop het ei, de dooiers en de suiker op tot een witte, luchtige massa. Meng er de boter onder en klop op tot een homogene massa.
Presenteer het mengsel creatief op de koekjes, bvb met een spuitzak en getand mondje.