1/2 liter melk
2 pakjes vanillesuiker
4 eieren
1 kopje van 250 milliliter suiker
1 kopje van 250 milliliter zelfrijzende bloem
De melk en de 2 pakjes vanillesuiker opwarmen.
De eierdooiers met de suiker mengen.
Voeg bij de dooiers, de melk en de bloem.
Klop het eiwit goed stijf en doe het bij het mengsel.
De bereiding in een lage goed ingevette kom doen.
Gedurende […]
500 g verse tagliatelle
100 g pikante chorizo
00 g tapastomaatjes
1 bosje lente-uitjes
100 g pecorino romano
150 g olijven
2 x 160 g tonijn alla Marinara
1 eetlepel olijfolie
kruiden : italiaanse mix
Verwijder het vel van de chorizo en snij in stukken van 1 cm. Snij de tapastomaatjes en de olijven in tweeën. Snij de lenteuitjes in stukjes van 2 centimeter. […]
2 grote courgettes
1 ui
2 blokjes kippebouillon
teentje look
peper en zout
Snipper de ui en het teentje knoflook fijn. Fruit ze in wat olijfolie.
Schil de courgettes met een dunschiller, snij ze doormidden en haal de wattige binnenkant met zaadjes eruit.
Snij de rest in blokjes.
Doe de courgette, samen met de blokjes bouillon bij de ui en de knoflook. Doe […]
Algemene bereidingswijze
Verhit 1 eetlepel olijfolie en bak 1 fijngesnipperde ui glazig.
Voeg 250 g risotto toe en bak ze glazig. Overgiet in 2 keer met ongeveer 4 dl groentebouillon en laat zachtjes gaar worden.
Voeg naar smaak groenten of smaakmakers toe (vb : tomatenblokjes met basilicum,…)